PDFChecklist
コーヒーテイスティングシート
豆や焙煎、抽出レシピと、酸味・甘み・苦み・コク・香りの評価、フレーバーメモを1枚に書き込めるテイスティング用シートです。飲み比べやレシピの調整の記録に役立ちます。
無料でダウンロード※ CSV形式・無料（Excel・Googleスプレッドシート等で開けます）
何に使えるか
- 新しく買った豆や別の焙煎度を飲み比べて、好みの傾向を整理したいとき
- 抽出のお湯の温度や粉量などのレシピを少しずつ変えて、味の変化を残したいとき
- お店で飲んだ一杯の印象や購入した豆の情報を、忘れないうちに書き留めたいとき
- 酸味や苦みなどの評価をためて、次に豆を選ぶときの手がかりにしたいとき
含まれる項目
日付・豆の名前・産地を書く欄（ロースターやショップ名のメモ）
焙煎度を書く欄（浅煎り・中煎り・深煎りなど）
抽出レシピ欄（粉量・お湯の量・湯温・抽出時間・挽き目）
酸味・甘み・苦み・コク・香りの5段階評価欄
フレーバーメモ欄（ベリー・ナッツ・チョコなど感じた香りを自由記入）
総合評価欄と、もう一度飲みたいかのチェック欄
次回ためしたいこと（レシピの調整メモ）の欄
紙・Excelで管理する場合の注意
- 豆ごと・レシピごとに評価を見比べたいとき、複数枚の紙を並べて探す手間がかかります。
- 過去に試したレシピと味わいの組み合わせが増えるほど、紙の束から目的の一杯を探しにくくなります。
- シートが手元にないとその場で書けず、後でまとめて書くと細かい数値や印象があいまいになりがちです。
- 用紙やノートをなくすと、それまで積み重ねた記録もまとめて失われてしまいます。
アプリで管理するメリット
- 豆・焙煎・抽出レシピと味わいの評価をその場でスマートフォンに記録でき、後回しによる書き忘れを減らせます。
- 過去の記録から豆やレシピを絞り込んで探せるので、紙の束をめくる手間がかかりません。
- 酸味や苦みなどの評価をためていくと、好みの傾向を見返しながら次の一杯を選びやすくなります。
- 記録はアプリ内にまとまって残るため、紙のように紛失する心配がありません。
